За год работы по франчайзингу Шоу'рма было подписано 24 договора, открыто 15 ресторанов, проведено две релокации и запущен поиск локаций для еще 7 ресторанов. Два франчайзи доверились компании еще до запуска первого ресторана. Второй проект запустят в Сочи, Ярославле и Лен.области. Уроки были извлечены из проведенных релокаций. На сегодняшний день франчайзи не пускают внутрь ТЦ. Ребята, которые переехали из фуд-корта, хотят продолжить работу с компанией.
# Рестораны
Статья о том, что владельцы бизнеса могут узнать о своих услугах, общаясь с клиентами напрямую. Автор рассказывает о своем опыте работы в ресторанном бизнесе и о том, как она улучшает качество обслуживания в своих заведениях.
Автор рассказывает о том, как переезд в загородный дом помог запустить 6 франшизных ресторанов, несмотря на отсутствие интернета и телефонной связи. Она также говорит о том, что они смогли сделать невозможное и запустить рестораны вместо франчайзи, что привело к улучшению внутренних процессов и увеличению количества новых франчайзи к осени. В конце автор упоминает о задаче поиска нового сотрудника.
В конце мая запускаются первые франшизные рестораны, которые будут готовиться лично с Тимуром. Первые 10 проектов будут пилотными, поэтому особенно важно заметить и исправить все нюансы. В июне появятся новые рестораны в Рязани, Сочи и Иваново.