12 июня отмечается день франшизы Шоу'рма. За первый год работы сети удалось открыть 21 ресторан в 10 городах России и завоевать 9 франчайзи. Оборот сети за 2022 год составил 2 млн. долларов, и компания не планирует останавливаться на достигнутом.
# Франшиза
Автор рассказывает о том, как переезд в загородный дом помог запустить 6 франшизных ресторанов, несмотря на отсутствие интернета и телефонной связи. Она также говорит о том, что они смогли сделать невозможное и запустить рестораны вместо франчайзи, что привело к улучшению внутренних процессов и увеличению количества новых франчайзи к осени. В конце автор упоминает о задаче поиска нового сотрудника.
В конце мая запускаются первые франшизные рестораны, которые будут готовиться лично с Тимуром. Первые 10 проектов будут пилотными, поэтому особенно важно заметить и исправить все нюансы. В июне появятся новые рестораны в Рязани, Сочи и Иваново.