💛 Мы мало себя продаём ☝.
💛 Слушайте, я наконец перевела дух, после первых шести открытий, и конечно устремилась в рестораны. Так как специфика владельца это бесконечно устранять недостатки, разруливать накладки, разбираться с проблемами, мой бизнес для меня всегда хуже, чем для любого человека со стороны. И мне если и приходится сталкиваться напрямую с клиентами, то исключительно с недовольными😅.
💛 А тут, просто малина какая-то, я бы даже сказала баночка с малиновым вареньем судя по концентрации восторженных отзывов😊. Я сейчас часто в ресторанах франчайзи что-то донастраиваю, то проверяю и дополняю систему цветовой индикации кухонного и уборочного инвентаря, то меняю конфигурацию работы нашей бонусной системы, то тестирую новый более удобный и качественный кухонный инвентарь и вот что я слышу краем уха👂:
- А у них нормальная шавуха?
- Да лучшая что я ел, вкусная и большая
(это был разговор близнецов с которыми я в итоге сфотографировалась)
или
- Слушай, а чё взять?
- Да бери любую у них всё вкусно.
или
- Ой, какую бы попробовать?
- Да бери любую, тут каждая огонь, я уже пол меню перепробовал.
или
- Слушай, наконец-то в городе нормальное место, где шаурму можно поесть.
🦋 Всё это конечно меня сильно окрыляет🦋
💛 Я довольна результатом и довольна фитбэком. Нам с Тимуром удалось сделать то, что мы задумывали - мы создали классный продукт. И я сейчас не про саму шаурму, а про бизнес, который мы продаём. Мы создали отличный бизнес в сегменте фаст-фуд, за него гордо, его хочется показывать, в него хочется приводить и угощать.
💛 Саиый главный шаг сделан - мы вывели на рынок крутейший продукт. Теперь перед нами амбициозная задача сделать так, чтобы сразу много человек загорелось сделать именно этот бизнес в своём городе.
💛 Поэтому сейчас все наши силы будут сконцентрированы вокруг отдела продаж. Его ждёт расширение, более качественное структурирование, будет создаваться хорошая обучающая база для продажников, потому что мы самая компетентная на рынке франшиза и первое касание с нами идёт через продажников и им нужно будет знать всё. Так что удачи нам в поиске лучших продавцов на рынке!
